Вчені заявляють, що для здоров’я потрібно на день не менше 25-30 грамів цієї речовини, у програмах зниження ваги дозування іноді доходить до 60 грамів. Вживання висівок дає змогу компенсувати нестачу харчових волокон навіть за найбільш непродуманого харчування.
Дієта на пшеничних висівках не тільки допомагає схуднути. Цей продукт здатний нормалізувати мікрофлору кишківника, що покращує місцевий імунітет і допомагає боротися із запальними захворюваннями шлунково-кишкового тракту різної етіології.
У шлунку висівки розбухають і створюють відчуття ситості. Крім того, вони зменшують глікемічний індекс і калорійність продуктів, сприяють зниженню рівня цукру в крові. Якщо ви схильні до повноти, регулярне вживання висівок допоможе підтримувати правильну вагу й уникнути цукрового діабету.
Фахівці рекомендують вживати не більше 30 г висівок на день (в 1 ч. л.).