Скільки разів використовують дубову бочку для віскі? Оскільки міцність дистилятів коливається в одних і тих же межах (50-60%), екстрагують вони приблизно однаково і бочка прослужить ті ж самі 5-6 циклів заливання.
Тому якщо ви хочете отримати віскі або коньяк швидше, помістіть їх у дубову бочку місткістю 3-10 літрів: у 3-х літровій тарі витримувати самогон знадобиться 3 місяці; у 5-літровій – 4 місяці; у 15-ти літровій – 6-8 місяців.
Повторно вимочену бочку півгодини потрібно промивати гарячою водою з кальцинованою содою (з розрахунку 200 г соди на 10 л води), потім змити залишки соди гарячою водою і наостанок сполоснути холодною. Бочка Знову готова до використання.
Скільки витримувати самогон у дубовій бочці Залежно від того, який напій ви хочете отримати, залежить термін витримки самогону: Бурбон – 3-4 місяці; Кальвадос – 4-6 місяців; Віскі, коньяк-6-10 місяців.