3 хвилини Добре розігрійте сковороду, тобто прожарите. Налийте олію, головне — її не перегрівати, інакше креветки миттєво підгорять! Закидайте розморожені креветки і обсмажуйте протягом 2-3 хвилин. Креветки готові!
Ставимо на плиту сковорідку, викладаємо до неї креветки (Розморожувати не потрібно). Ставимо сковорідку на середній вогонь, не накриваємо кришкою, чекаємо, доки вся рідина з морепродуктів випарується. Додаємо трохи олії, з кожної сторони обсмажує по 2 хвилини (по 4 хвилини, якщо креветки великі).
Маленьким креветкам вистачає хвилини, середнім 1-2, а великим потрібно 2-3, залежно від розміру. При цьому час варіння зазвичай вважають не з моменту закипання води, а з моменту вкидання креветок.