Печінка рекомендується СМАЖИТИ – 1 хвилину – потім перевертаєте шматок і смажите ще хвилину – якщо смажити довше – печінка стає жорсткою – таким чином приходимо до розуміння, що печінку варити довго немає сенсу. паразитів убити, так і сире ніби годиться…Sep 26, 2015
Смажте печінка з кожного боку приблизно по 1-2 хвилини. Пересмажена печінка стає твердою; – соліть печінка в кінці смаження або навіть після смаження.
Для того щоб вбити яйця більшості глистів або сальмонеллу, м'ясо необхідно обробляти півтори години при максимальній температурі. Яйце глиста ви вб'єтеся та й від м'яса не залишиться нічого корисного.
"Свинина, звичайно, на першому місці. Далі може бути телятина. У курятині гельмінтів немає.