Діти норма споживання залежить від віку. ВООЗ, у свою чергу, зазначає, що добовий максимум солі для дорослої людини – 5 грамів (це 2 грами натрію), але більшість цю норму серйозно перевищує, з'їдаючи від 8 до 11 грамів солі на день.Mar 28, 2021
Гіпернатріємія може спричинити транспортування води з клітин у кров у спробі розбавити надлишок натрію. Якщо його не лікувати, це порушення водного балансу може призвести до сплутаності свідомості, судом, коми і навіть смерті.
Так, у низці досліджень було виявлено, що негативні наслідки для здоров'я має як споживання понад 12,5 г, так і менше 5,6 г солі в день.
Таким чином, російські стандарти помістили до рамок загальносвітових: 5 грамів. соліЗа рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я, давно стали добовим максимумом для дорослої людини.