Щоб отримати ідеальне замішане тісто, планетарному міксеру потрібно 6-7 хвилин. При ручному замісі на це піде набагато більше часу.
Зазвичай у стандартну комплектацію планетарного міксера входять три насадки: віночок, гак та лопатка. Віночок призначений для збивання легких видів тіста, а також для збивання яєць, кремів, мусів, суфле.
Для звичайних котлет фарш досить просто розмішати, та планетарний міксер для цього не потрібний. Але є рецепти, де консистенція фаршу грає вирішальну роль. Наприклад, при виготовленні бургерів вони повинні тримати задану форму, і не провалюватися між прутами решітки.