Найбільша база даних з хімічних речовин, що їх досліджує наука, підтримується Американським хімічним товариством. У ній містяться дані приблизно про 125 мільйонів речовин (Включаючи сплави, мінерали, суміші тощо.
Речовини у хімії прийнято розділяти на індивідуальні речовини (прості та складні), організовані в атоми, молекули, іони та радикали, та їх суміші. Просте речовина утворено атомами одного хімічного елемента та є формою його існування у вільному стані (елементарна сірка, залізо, озон, алмаз, азот, …).
Речовина – те, з чого складаються тіла. Скло, залізо, алюміній, вода, вуглекислий газ – це речовини. З однієї речовини може складатися багато тіл.