Найбільш правильно зберігати овочі та фрукти в паперові пакети або перфоровані упаковки та контейнерищоб до них надходило повітря. Перед тим, як помістити фрукти та овочі у холодильник, їх краще не мити. Волога призведе до того, що свіжі продукти швидко зіпсуються. 2 серп. 2017 р.
У чому зберігати овочі на кухні?
Зберігати овочі на кухні потрібно в прохолодне темне місце з гарною вентиляцією. Найкраще в перфорованих ящиках та паперових пакетах. Хороша циркуляція повітря допомагає не затримуватися волозі, овочі не прітимуть і гнитимуть. Всі овочі можна розділити на дві групи: наземні та «підземні» (коренеплоди). Збережена копія
Де найкраще зберігати овочі?
Якщо зберігання овочів та фруктів відбувається у прохолоднішому місці, вони втрачають до 70 відсотків своїх вітамінів вже через два дні. На додаток до тепла вітаміни дуже чутливі до світла. Тому фрукти та овочі, які у вас не в холодильнику, найкраще зберігати у темному місці.