Перед жаркою потрібно почистити Усе креветки. У сковороду з товстим дном налити олію. Розігріти сковорідку з|із| маслом|мастилом|. Викласти відразу все креветки.
Чистити креветки можна як до, так і після варіння. Краще чистити варені креветки, тому що при варінні панцир захищає саму креветку від витікання із неї соку в рідину. В результаті цього готові креветки виходять соковитіше.
Для початку розморозьте морепродукт за кімнатної температури. Добре розігрійте сковороду і лише потім наливайте олію. Попередньо посоливши креветкикинути на сковороду. Обсмажуйте з одного боку 1-1,5 хвилини, потім перевертаємо і також з другого боку.