Дуже просто: потрібно банку опустити в миску з гарячою водою приблизно на 10-15 хвилин. Цей процес можна прискорити, якщо банку поставити у вертикальному положенні в яку-небудь посудину (вода в ній має доходити до 2/3 висоти молока), відкрити її і масу, що розтоплюється, розмішувати ложечкою.
Знову ж таки, під час готування, його можна розбавляти водою не в пропорції 1 до 1, як рекомендується в більшості рецептів тайської кухні, а в пропорції 1 частина молока на 1,5 порції води, що дуже економічно, але жодним чином не позначається на смаку страви. Навпаки, якщо не розбавити його, все буде занадто густим.
Для кокосового молока змішайте 50 г сухих суміші з 200 мл води (співвідношення 1:4). Пропорції для розведення з водою – 50 г молока на 150 мл води. Пропорції для розведення з водою – 50 г молока на 150 мл води .