Цей аксесуар досить простий: підставка-нагрівач з вимикачем (у деяких моделях – і з таймером), кришка і 6-8 баночок об'ємом 125-150 мл. Ці баночки наповнюють закваскою з молоком, ставлять на нагрівач, закривають кришкою та включають йогуртницю. І через пару годин смачний та корисний йогурт готовий!Aug 19, 2016
Принцип роботи машини У банки заливається прокип'ячене остуджене молоко і закваска, які потім закриваються кришками герметичними і залишаються для розвитку бактерій. Стандартний об'єм кожної ємності розрахований на 125 – 150 г, є моделі, що складаються з однієї великої ємності.
У ній можна, можливо робити чудово ніжну ряжанку, корисний кефір, ароматну густу сметану, м'який розсипчастий сир і безліч кисломолочних напоїв з різними добавками.
При виборі моделі зверніть увагу на форму баночок. Бажано, щоб вони були стандартами, наприклад, як від дитячого харчування. Так, у разі втрати «рідної» ємності її нескладно буде замінити. Якщо дно в йогуртниці рівне, в неї можна ставити інший відповідний за розміром і висотою посуд.