Як відрізнити оригінальне вино Хванчкара від підробки Уважно читаємо етикетку. На ній мають бути вказані сорти винограду, з яких виготовлено вино, а також регіон збору врожаю. Якщо написано, що в основі напою лежить сортХванчкара"Напевно, це не оригінал (винограду такого сорту просто немає).
Хванчкара – виготовляється з винограду сорту Олександроулі та Муджуретулі. Ці два сорти винограду ростуть скрізь у Рачі, тому Хванчкара не є рідкістю. Це напівсолодке виновартість однієї пляшки якого в середньому 40-60 ларі.
Рубіновий колір Хванчкари обов'язково має бути темним та насиченим; Терпкі нотки, присутні у післясмаку напою, не повинні підмінюватися кислинкою; Ну, а спирт із барвником ви, сподіваюся, самі зумієте розпізнати та вжити належних заходів.