Залпом (сіль, лимон, текіла). На зовнішній бік долоні між великим та вказівним пальцями насипати трохи солі. Далі цими ж пальцями взяти часточку лайма (можна звичайного лимона). Потім злизати з долоні сіль, випити чарку текіли і закусити часточкою лимона.
Завдяки світовому кінематографу вживання текіли з лимоном та сіллю стало класичним поєднанням. З келихом подається часточка лайма, на долоню висипається кілька білих кристалів, в які вичавлюється 2-3 краплі фрешу. Все це злизується, після чого залпом випивається текіла. Усе це заїдається залишками лайма.
На відміну від культури пиття у різних країнах, у Мексиці прийнято пити текілу без будь-яких добавок: залпом. Саме так мексиканці вважають, що можна відчути весь смак та аромат напою. Іноді його поєднують із Сангрітою (апельсиновим соком+томатний+перець гіркий), але не змішують, а лише повільно запивають.