Помістіть в духовку і сушіть при температурі 100 ° С з відкритими дверцятами. Якщо вам ближче приготування пастили з яблук способом більш довгим, але природним, то для сушіння на повітрі знадобиться дошка або таця та папір для випічки (або харчова плівка, клейонка). На папері пастила буде сохнути швидше.
11 годин Скільки сушити пастилу у сушарці Знадобляться 9-11 годин, Залежно від рівня вологості в приміщенні, в якому стоїть електросушарка. По закінченню часу потрібно перевіряти нижні поверхи, як сушиться пастилаякщо у пристрої стоїть більше 10 поверхів. Якщо менше, все просохне рівномірно.
Фрукти, які швидко окислюються бажано зварити, охолодити, а потім робити пастилу.
- Щоб пастила не прилипала до піддону його потрібно змастити олією.
- Готувати пюре густе (переважніше з перезрілих продуктів).
- Розподіліть пюре по піддону. …
- На один піддон потрібно близько півтори склянки пюре.