Для розморожування покладіть птаха у велику миску і поставте її в самий низ холодильника, щоб нічого не капало на інші продукти. У холодній воді. Якщо вам потрібен швидший спосіб розморожування, використовуйте воду. Просто запечатайте курку в герметичний пакет і зануріть її в холодну воду.Feb 22, 2022
«Найкраще, що можна зробити з замороженої куркою — покласти її розморожуватися у верхній відсік холодильника, де температура стабільно тримається в районі 3–4 градусів тепла. За ніч вона потихеньку розморозиться, не зазнавши шоку. Ну чи покласти її туди зранку, якщо вам доведеться готувати її на вечерю.
Якщо перед приготуванням курки у вас в запасі є кілька годин, то розморозьте тушку за допомогою холодної води. Для цього налийте у велику каструлю 3 л холодної води та опустіть у неї птицю. Через 2-3 години можете приступити до оброблення курячої тушки.
Щоб куряче м'ясо було соковитим, розморожувати його потрібно повільно.
- спосіб – на нижній полиці холодильника за температури не вище 4,5 градусів. Час розморожування – від 20 до 30 годин. …
- спосіб – у холодній воді за температури 20-25 градусів. Час розморожування – 4-6 годин. …
- спосіб – при кімнатній температурі.
Jul 18, 2018