Для того щоб полегшити собі працю, качан можна розрізати впоперек на кілька частин. Після цього один ряд зерен повністю видаляють. Потім великим пальцем натискають на ряд, сусідній із порожнім, біля самої основи його зерен. У результаті цього зерна відокремлюватимуться з ряду групами.
Нам знадобиться варена кукурудза, довгий, вузький ніж, миска для зерняток і трохи часу.
- Качан тримаємо в одній руці, ніж в іншій. Кінчик леза ножа запускаємо між зерен і акуратно провертаємо ніж на себе. ( …
- Далі аналогічно. …
- Далі вже простіше.
29 Aug 2019
15 хвилин Молода кукурудза в качанах вариться 15 хвилин на середньому вогні, час рахується з моменту закипання. Різниці в тому, класти кукурудзу в киплячу воду чи в холодну, при цьому немає. На смаку це ніяк не позначиться. А ось після вимкнення варто дати кукурудзі хвилин 5 “відпочити” у воді, в якій вона варилася.