У домашніх умовах висушувати овочі можна в духовці або в мікрохвильовій печі. Найефективнішим є, безумовно, мікрохвильове сушіння. У мікрохвильовій печі висушуваний продукт нагрівається під впливом електромагнітних коливань молекул води з надвисокою частотою.
Папір потрібен для того, щоб увібрати в себе вологу, яку виділятимуть трави під час сушіння. Ставимо форму в мікрохвильовку. Вмикаємо на 1 хвилину. А потім ще кілька разів по 20-30 секунд доти, доки листочки не будуть крушитися в руках.
Однозначно, так. Хоча цей варіант приготування менш популярний, ніж готування в духовій шафі чи сушці для фруктів. Проте яблука в мікрохвильовці виходять такими ж рум’яними, помірно висушеними, якщо не перетримати, і з повним набором вітамінів у кожній скибочці.