Метод сушіння м’якоті кокоса в мікрохвильовці Помістіть тацю в мікрохвильову піч і тримайте там близько 20 хвилин . 13 Переверніть м’якоть і повторюйте процес по 5 додаткових хвилин до тих пір, поки стружка не стане сухою..26 May 2012
Корисно знати, як правильно зберігати плід для збереження його свіжості:
- Розкритий плід потрібно тримати в холодильнику.
- Молоко слід перелити в банку або пляшку з кришкою.
- Горіх у шкаралупі має перебувати в прохолодному місці, подалі від сонця і нагрівальних приладів.
Сушити можна в духовці за 50 градусів хвилин 30-60. Або на батареї. Температура має бути низькою, 50С – якщо перегріти стружку, вона стане темною.
Свіжі кокосові м’якоть і сік можна вживати просто так.