У білих мухоморах і блідих поганках (ці гриби теж відносяться до мухоморів) містяться смертельно небезпечні аматоксини та фалотоксини – речовини, що дуже швидко руйнують печінку.
Мухомори надзвичайно токсичні. Вживання сирих грибів може спричинити відмову печінки та нирок, а за великої порції – летальний результат.
У людини, яка отруїлася мухоморами, як правило, спостерігається сильне потовиділення, нудота і блювота, дисфункція кишечника. У разі сильного передозування можливе порушення дихання, може виникнути набряк легенів, що призводить до смертельного результату.
У народній медицині за допомогою мухомора можна лікувати захворювання спинного мозку, тики, хорею, алкоголізм, алкогольне марення, депресію. Настоянку застосовують для зовнішнього лікування ревматичного болю, радикуліту, подагри.