Найкраще для цього підійде паперовий пакет. Бородінський можна зберігати до 4 діб за умови знаходження продукту в темному прохолодному місці, без упаковки. Батон слід зберігати максимум 3 дні. Без упаковки він пропаде через 24 години.5 June 2020
Який термін придатності хліба та хлібобулочних виробів за ГОСТом
| Сорт | Термін придатності | |
|---|---|---|
| Хлібниця (годин) | Холодильник (добу) | |
| Білий | 45 | 13 |
| Пшеничний | 24 | 13 |
| Бородінський | 36 | 13 |
Для того щоб хліб довше не черствів, його можна зберігати загорнувши в папір для випікання. Чудове місце для зберігання хліба – Дерев'яна хлібниця, обгорнута лляною серветкою. Хліб довше не черствіє, якщо в хлібницю, де він зберігається, помістити часточку яблука, жменю солі або шматочок цукру.
у нього пориста структура, що виключить утворення плісняви. Можна, можливо забезпечити збереження випічки до місяця, якщо тримати хліб у морозильнику.