Як зберегти бородинський хліб?

Найкраще для цього підійде паперовий пакет. Бородінський можна зберігати до 4 діб за умови знаходження продукту в темному прохолодному місці, без упаковки. Батон слід зберігати максимум 3 дні. Без упаковки він пропаде через 24 години.5 June 2020

Який термін придатності хліба та хлібобулочних виробів за ГОСТом

СортТермін придатності
Хлібниця (годин)Холодильник (добу)
Білий4513
Пшеничний2413
Бородінський3613

Для того щоб хліб довше не черствів, його можна зберігати загорнувши в папір для випікання. Чудове місце для зберігання хліба – Дерев'яна хлібниця, обгорнута лляною серветкою. Хліб довше не черствіє, якщо в хлібницю, де він зберігається, помістити часточку яблука, жменю солі або шматочок цукру.

у нього пориста структура, що виключить утворення плісняви. Можна, можливо забезпечити збереження випічки до місяця, якщо тримати хліб у морозильнику.