Умови зберігання: Зберігати за температури +2+6С та відносної вологості повітря 74-78%.
Термін придатності ковбаси, за умови зберігання її у відповідних умовах – 120 діб. Після відкриття упаковки – зберігати в холодильнику можна не більше десяти днів, що свідчить про відсутність консервантів, які збільшують термін зберігання.
Фует нарізають тонкими скибочками. Ця смачна ковбаска добре смакує з сиром, червоним вином (сухим або напівсухим). Часто так і подають – хліб, товстий шматочок сиру і тонкі скибочки фуета, зелень, овочі, кружок помідора. І вино, якщо бажаєте.
4 місяці За умови збереження цілісності батонів ковбаса варена зберігається в холодильнику 1-3 тижні, сирокопчена – 4 місяці, напівкопчена – 10 діб, варено-копчена – 15 діб. За кімнатної температури термін зберігання скорочується в кілька разів.