Отримують з туш тварин, не придатних для споживання, полеглих тварин, відходів м'ясного та рибного виробництва. Сировина обробляється парою або вариться, потім сушиться та подрібнюється. Корм складається з білка (50%), золи (35%), жирів (8-12%), води (4-7%).
Повна заборона на м'ясо-кісткове борошно був введений у 2001 році після випадків ГЕ ВРХ, оскільки збудник хвороби може поширюватися з кормами тваринного походження.
Кістки і м'ясо подрібнюються і сушаться, в результаті виходить порошок, що нагадує борошно. Продукт являє собою корисну мінеральну добавку, що містить у достатній кількості фосфор, кальцій та вітаміни.