Як приготувати сушені гриби?
Додаємо до цибулі гриби і, добре перемішавши, обсмажуємо їх між собою 3-4 хвилини. Потім всипаємо борошно, вливаємо до основних інгредієнтів вершки, додаємо сіль та перець за смаком. Доводимо грибну підливу до кипіння і варимо до потрібної густини. Збережена копія
Чи потрібно відварювати сушені гриби перед смаженням?
Після замочування гриби (як для супу, так для смаження та гасіння) варити потрібно 1,5 – 2 години, щоб вони стали м'якими та смачними.