У підсумку закінчив ПТУ з червоним дипломом кухаря п’ятого розряду, хоча в школі був двієчником.
У 2012 відкриває свій перший ресторан “Парус”, спочатку працює там і як шеф-кухар, але потім переходить на посаду бренд-шефа, залишаючись власником закладу. У 2013 році разом із чеським футболістом Мартіном Їранеком відкриває ресторан “Wicked” у Москві, починає працювати там шеф-кухарем.
Костянтин Івлєв – шеф-кухар і телеведучий у кулінарних шоу. Працював у ресторанах: “Репортер”, “Luciano”, кафе “Єсенін”, “Ностальжи”, VIP-21, “Бульвар”, “In Vino”, “Пуазон”, L`Etranger, Zebra Square, GQ-bar, “Sheraton Palace Hotel”, “Парус”, “Бублик”. Був бренд-шефом ресторанного холдингу Ginza Project.