Вага 30-35гр. Порція становить щонайменше 10 шт. Мінімальна кількість – 10 штук. Склад: Капуста, яйце, сіль, борошно в / с, вершкове масло, молоко, дріжджі.
Капуста квашена – 500 гр. Яйце (жовток) – 1 шт. Цибуля – 80 гр. Борошно пшеничне – 640 гр….Компоненти та калорійність рецепту «Пиріжки з капустою в духовці"
| Продукт | борошно пшеничне |
|---|---|
| міра | 640 гр |
| Вага, гр | 640 |
| Біл, гр | 58.88 |
| Жир, гр | 7.68 |
Найчастіше готують дріжджові пиріжки з капустою калорійність яких складає близько 244 ккал на 100 г. У зазначеній порції страви міститься 5 г білків, близько 8 г жирів та приблизно 38 г вуглеводів.
Відповідь чи рішення1. 1) Визначимо, скільки пиріжків виходить з 1 кілограма борошна: 114 : 3 = 38 пиріжків.