Як правило, вина з Pinot Noir сухі, від легень до середніх, з яскравою кислотністю, шовковистими танінами та алкоголем у діапазоні від 12 до 15%. Кращий смак Pinot Noir має складні аромати: вишні, малини, грибів та підліску, плюс ваніль та пряність при витримці у французькому дубі.Apr 13, 2020
Піно Нуар – один із небагатьох червоних сортів винограду, з якого роблять червоне, рожеве, біле та ігристе вино.
Провідні ознаки сорти Піно нуар: дуже сильно варіюють по розсіченості, грубоморщинисте, з широко відкритими бічними вирізами листя; дуже щільні, невеликі, циліндричні грона з темно-синіми ягодами. Саджанці слаборослі, з прямостоячими пагонами. Коронка і верхівкове листя їх однотонно-зелене.
Піно нуар – Це аромат ягід (малина, полуниця, вишня), підліска. У деяких винах (з винограду, вирощеного в теплішому кліматі) присутні ноти шкіри та фіалки, викликаючи асоціації з ароматами сиру. Спектр вин із піно нуар дуже широкий: Від простих кисло-солодких до складних, ароматних зразків найвищої якості.