Яке вино підійде до торта?

До солодкої випічки зазвичай подають вина із зародженого винограду – тосканське вин санто (vin santo) чи французьке вен-де-пай (vin de paille).

Відмінно підходять до дуже солодких десертів такі напої, як коньяки, ром, бурбони та бренді. Кальвадос, яблучний бренді з Франції, чудовий для всього, що пов'язане з яблуками та карамеллю, таких як тарт татен.

Каберне совіньйон, особливо з залишковим цукром, – найкращий друг шоколадок усіх мастей, але солодкі молочні сюди підходять найбільше. Бармени та кондитери знають це, тому в коктейль з каберне совіньйоном неодмінно втручать шоколад і його ж додадуть до йогурту на чорній смородині.