Шкіра захищає тіло від широкого спектру зовнішніх впливів, бере участь у диханні, терморегуляції, обмінних та багатьох інших процесах.. Крім того, шкіра є масивним рецептивним полем різних видів поверхневої чутливості (болі, тиску, температури).
Шкіра тонким шаром покриває все тіло та захищає внутрішні органи від пошкоджень, від шкідливих бактерій, від холоду та спеки. Завдяки їй ми здатні відчувати тепло та холод, біль та дотик. Шкіра – орган дотику та орган захисту організму. У покриві тіла виділяють три шари – зовнішній, внутрішній і підшкірний жировий шар.
Функції шкіри: Захисна (від механічних пошкоджень, від втрати води, від УФ променів, від патогенних (що викликають захворювання) мікроорганізмів). Видільна (із згодом виділяються продукти азотистого обміну, надлишок солей). Терморегуляція (підтримка постійної температури тіла). Рецепторна (шкірна чутливість).
Основний завданням шкіри як найбільшого органу почуттів людського тіла є захист від зовнішніх подразників. Наше тіло вкрите нею, немов захисною оболонкою, яка захищає нас від натискання та удару. Шкіра також попереджає нас про небезпеку – таку, як сильна спека або екстремальний холод.