Найцінніші перли створює найбільша устриця – Pinctada Maxima. Ця працьовита істота дарує світові чудовий мінерал золотого і срібного відтінку. Найдорожчий колір – насичений золотий. Перлини можуть досягати розміру в 25 мм, і вважаються найбільшими.
Одностулковий молюск абалон (друга назва “Морське вушко”), утворює унікальні перли у формі зуба або рогу. Мешкає черевоногий молюск біля берегів Північної Америки, Японії, Нової Зеландії, Австралії. Народжена в його тілі перламутрова перлина вважається найрідкіснішою і найціннішою, адже культивувати її неможливо.
Де і як добувають перли Також перлівниць виловлюють біля берегів Шрі-Ланки та Японії. Високо цінуються чорні перли Таїті. Видобуток прісноводних перлів ведеться в Німеччині, Китаї та країнах Північної Америки.
Традиційно вважається, що найкращі перли ті, що марковані абревіатурою ААА (категорія перлів класу "екстра"). Вона відображає поєднання ідеальної сферичної форми перлини, яскравого блиску та відсутності в неї дефектів. Брак у випадку з перлами – це механічне пошкодження перлини.