Фахівці рекомендують вживати нежирні або помірно-жирні сорти: тунець, тріска, хек, окунь, мінтай, камбала. Вони практично не містять вуглеводів і мають велику кількість білка, що легко засвоюється.
Бажано, щоб це були тунець, лосось, білуга, горбуша, зубатка, кета, осетр, палтус, путасу, сайра, сардинелла, ставрида, хек та оселедець. Для тих, хто худне ідеальний продукт – тунець і хек. Не рекомендується їсти консерви гіпертонікам, людям із захворюваннями нирок, печінки, шлунково-кишкового тракту та схильністю до набряків.
Таурін, речовина, що міститься в рибі, бере активну участь у засвоєнні жирів і благотворно впливає на підтримання нормального рівня холестерину в крові. Тому відповідь на запитання «чи можна їсти консервовану рибу при схудненні?» очевидний. Цей продукт просто необхідно включати у повсякденне меню під час дієти.
Різна риба має різний рівень жирності. Відповідно, чим жирніша риба, тим вища її калорійність. Такі сорти риби як вугор, скумбрія, палтус, оселедець, осетр і сайракраще не вживати при схудненні.