Найбільш корисними для ШКТ пацієнта прийнято вважати вівсяні висівки. Вони не тільки нормалізують роботу травного тракту, але також мають жовчогінні властивості, а тому благотворно можуть впливати на роботу печінки та жовчного міхура.
Житні та ячмінні висівки позбавлять від запорів та покращать мікрофлору кишечника.
Їх треба додавати до їжі, а не використати як самостійний продукт. Висівки заливають окропом на 20-30 хвилин, а потім воду зливають і отриману кашку додають у страву, наприклад, кашу, салат. Можна покласти їх у кефір, йогурт або суп, можна додати висівки в борошно, з якого приготувати випічку.