Справжній кагор містить не менше 80 мг цукру на один дм кубічний . Зрозуміло, у напої не повинно бути барвників та ароматизаторів – тільки натуральні продукти. Також на кагорі може бути написано “вино спеціальне” або “вино столове солодке”.
Експерти “Роскачества” рекомендують під час вибору кагору звернути увагу на торговельні марки “Солнечная Долина”, “Массандра”, “Кубань-Вино”, “Захар’їн”, “Дербентське”, “Фанагорія”, “Коктебель” і Inkerman.
Найкращим кагором експерти Росскачества назвали такі торгові марки: “Фанагорія Fanagoria Кагор”, лікерне вино із ЗГУ “Кубань. Таманський півострів” 2019; “Сонячна долина Кагор”, лікерне вино із ЗДУ “Крим” червоне 2019; “Масандра Кагор Партеніт”, лікерне вино із ЗДУ “Крим” (спеціальне вино) червоне 2019.
Що таке кагор? Солодке та десертне вино без жодних домішок. Зазвичай його міцність становить від 15 до 20 градусів. Саме такі напої можна освячувати в церкві та використовувати для причастя.