Шеф-кухар з найбільшою кількістю зірок Мішлен Ален Дюкас (Alain Ducasse) Ален Дюкас – шеф-кухар з найбільшою кількістю зірок Мішоен у світі. Французький шеф із Монако Дюкас, має загалом 20 зірок (повний список відзначених ним ресторанів див. нижче).Sep 20, 2020
THE BEST CHEF AWARDS 2021 р. Перша десятка: «Найкращий кухар світу»: Дабіс Муньос/Dabiz Muñoz з Іспанії. На другому місці Бйорн Францен/Björn Frantzen (Швеція) На третьому – Андоні Луїс Адуріс/Andoni Luis Aduriz (Іспанія).
Франція – рекордсмен за кількістю ресторанів із мішленівськими зірками. Зазначимо найкращі з них (з 2 та 3 зірками).
Одну зірку Michelin отримали сім столичних ресторанів:
- Selfie (шеф-кухар Анатолій Козаков);
- «Білуга» (Євген Вікентьєв);
- Grand Cru (Давид Еммерле);
- White Rabbit (Володимир Мухін);
- Biologie (Катерина Альохіна);
- "Сахалін" (Олексій Когай);
- "Сава" (Андрій Шмаков).
Oct 14, 2021