Найкращі темні сорти червоний буряків без світлих кілець
- Сорт Бордо 237.
- Сорт Модана
- Сорт Пабло
- Сорт Богема
- Сорт Детройт
- Сорт Болтарді
- Сорт Єгипетська плоска
- Сорт Мона
Дуже смачна м'якоть у сортів з циліндричними коренеплодами (Ніжність, Циліндра, Вітал, Ріваль, Кедрі, Опольська, Отаман, Андромеда, Рокет) — соковита та яскрава, дуже солодка, швидко вариться.
Буряк «для Борща» Належить до середньостиглих (110-120 днів) сортам. Коренеплоди округлі, діаметром 10-12 см, масою 200-250г, з темно-червоною м'якоттю. Стійкий до квітучості.