Для приготовлення молочної каші краще використовувати Мал з коротким чи круглим зерном. Після кип'ятіння коротко зерновий Мал стає дуже ніжним та м'яким. Він поглинає більше рідини під час приготування, тому він підходить для солодких страв.
Краще всього для каш підходять круглозерні крохмальні сорти не оброблені парою або Мал у вигляді пластівців, вони дозволяють отримати правильну в'язку консистенцію готової каші. До того ж при варінні каші з рисових пластівців не потрібно витрачати багато часу на приготування.
Каша молочна з довгозерного рису в мультиварці – чудовий варіант для ситного та корисного сніданку. У мультиварці готувати кашу просто та дуже швидко. А виходить вона особливо ніжною і смачною.