Найкориснішими, з погляду біологічної цінності та засвоюваності, є м'які сири. Технологія їх виробництва дозволяє збагатити їх дуже корисними білками сироватки, яких немає у твердих сирах і навіть у сирі.
адигейський сир Найбільш корисним є адигейська сир, тому що в ньому менше жиру та солі», — наводить слова фахівця «Москва 24». Рекомендується вживати близько 100-150 грамів адигейського сиру на добу. Як зазначає Гінзбург, можна з'їсти і 200-300 грамів, але тоді вже користі від сиру буде менше.
Але його не рекомендується є щодня, так як це може призвести до проблем з гормонами та погіршення роботи кишечника. – Сир. Чинить позитивний вплив на ШКТ. Такий сир багатий вітамінами та мінералами.