Дієтологи і лікарі не рекомендують часто і багато їсти конину. При її надмірному вживанні зростає ризик ниркових захворювань і розвитку патологій серцево-судинної системи. Також м’ясо протипоказане людям, у яких виявлено таке захворювання, як подагра і високий рівень сечової кислоти.Jan 23, 2021
Це справжнє джерело корисних речовин і мікроелементів – натрій, магній, залізо, фосфор, калій, мідь, амінокислоти. Конина має багатий вітамінний коктейль: мають місце вітаміни групи А, С, Е, В, РР, рибофлавін, нікотинамід. Кожен із них незамінний у житті організму.
Коні Конина входить до страв Бельгії, Італії, Японії, Франції, Німеччини, Сербії, Словенії, Монголії, Киргизії, Казахстану та Узбекистану, але водночас її вживання заборонене в деяких релігіях і в частині країн світу. Конина заборонена у євреїв, оскільки кінь не є ні жуйною твариною, ні парнокопитною.
Конина – м’ясо коней, яке можна вживати в їжу. Страви з конини давно увійшли в кулінарні книги багатьох народів. Наприклад, у Киргизстані, Монголії та Казахстані з конини готують безліч делікатесів, які користуються популярністю за межами цих країн. Харчова цінність на 100 г.