Але все ж таки низькі температури вплинуть на структуру і смакові якості напою. Тому алкоголь не рекомендується зберігати у морозилці.Oct 24, 2022
За словами Тібо, зберігати горілку у морозильній камері допустимо тільки для неякісної чи дешевої горілки. Це тому, що дуже низька температура допомагає приховати сувору правду про те, що у горілки меншої якості може знизитись градус спирту.
Температури звичайних побутових холодильників недостатньо, щоб вміст пляшки горілки замерзло. Зате коли таку пляшку дістаєш із заморозки, стінки пляшки приємно пітніють, а горілка п'ється легко.
Технологія замерзання В домашніх умовах горілка майже ніколи не кристалізується. Це з тим, більшість побутових моделей холодильника підтримують мінімальну температуру вище температури кристалізації.