Для заморозки я рекомендую спеціальні пластикові контейнери, щільні пакети із застібкою або, наприклад, ідеальним варіантом стане вакумна упаковка. За допомогою вакууматора ви видаляєте повітря, а отже, і можливість розмноження бактерій.
Термін зберігання продуктів у вакуумній упаковці
| У морозилці (-18C) | Без вакуумної упаковки | У вакуумної упаковки |
|---|---|---|
| Свіже м'ясо | 6 місяців | 18 місяців |
| Фарш | 4 місяці | 12 місяців |
| Курка | 6 місяців | 18 місяців |
| Свіжа риба | 6 місяців | 18 місяців |
•23-Sept-2016
У вакуумні пакети слід укладати тільки чисті та добре висушені речі. Цвіль у безповітряному просторі не заведеться, але неприємний затхлий запах так просочить речі, що ви його не скоро позбавитеся. ВАЖЛИВО! Вироби зі шкіри та натурального хутра не можна зберігати у вакуумних пакетах.