Молодь годує зоопланктон, а дорослі переходять на фітопланктон або змішане харчування. Білий товстолобик харчується мікроскопічними водоростями – фітопланктономТому ця риба є прекрасним меліоратором водойм.
на що клює товстолобик? Основне меню – фіто та зоопланктон, розчинені у воді частинки мікроводоростей та дрібні тварини організми водойм. Меню у товстолобика змінюється із віком. Молоді особини віддають перевагу зоопланктону, дорослим особинам фітопланктону.
В меню" товстолобика – дрібна рибка, мул, водорості, планктон, залишки рослин, що гниють, інша рослинність. Однак і взимку можна ловити цю рибу, якщо знати місця її проживання, готувати відповідні види підгодовування та наживок.
Живуть товстолобикиоб'єднуючись у великі зграї. У середньому особина живе 5-7 років. Розмір риби досягає 1 м, при цьому вона важить до 35 кг. Луска пофарбована у сріблястий відтінок, має блиск.