Якщо для приготування піци вам необхідна моцарелла, то замінити її необхідно саме сортом сиру, що плавиться. Найкращим вибором у такій ситуації буде використання сулугуні, бринзи, тильзитера або адигейського сиру. Якщо ви використовуєте бринзу, відмочіть попередньо її в молоці.Jul 31, 2022
Як альтернатива моцарелле, для піци можна придбати будь-який інший сирякий добре плавиться. Найчастіше використовують сулугуні, адигейський сир, тильзитер або бринзу.
Чим замінити моцарелу у рецептах
- Аналоги моцарелли у відомих рецептах
- Найкращі замінники моцарелли на кухні
- Чеддер
- Гауда
- Едам
- Проволоне
- Пеппер Джек
- Сир Ярлсберг
на смак моцарелла ніжна, прісна, трохи пружна. Моцарелла – Один з основних продуктів італійської кухні.