Найбільша небезпека риби, приготовленої за допомогою в'ялення чи сушіння, криється у ймовірності підхопити ботулізм. Це захворювання викликається харчовою інтоксикацією. Причина проста — вживання продуктів, які "кишать" ботулотоксинами.Jul 23, 2021
Назвати в'ялену рибу шкідливу можна тільки з тієї причини, що вона у своєму складі містить велику кількість солі. Не рекомендується споживати цей продукт у великих обсягах людям, які страждають на захворювання нирок і хворі на гіпертонію.
Як ви вже зрозуміли, опісторхозом можна заразитися, якщо вживати в їжу сиру, в'ялену або термічно погано оброблену рибу.
Часте Споживання в'яленої риби забезпечить молодість та еластичність вашій шкірі. Процеси старіння у шкірі прискорюються, у разі, якщо в організмі не вистачає протеїну. Поліненасичені кислоти омега – 3 є компонентом, який заповнює дефіцит протеїну. Продукт сприяє руйнуванню ракових клітин.