Імпортні фрукти та овочі обробляють восками та парафінами.
Яблука обробляють тонким шаром парафіну чи воску. Це не лише надає фрукту апетитний глянсовий блиск, але й дозволяє зберігати його майже два роки. Змивши восковий наліт, просто сполоснувши яблуко водою з-під крана неможливо. Необхідно принаймні кілька хвилин чистити його щіткою під гарячою водою.
Багатьох реально цікавить питання, чим покривають фрукти щоб не псувалися. Якщо заглибитися в історію, то варіантів існує величезна кількість, але в світі найпоширеніший варіант — саме штучний віск.
Чим обробляють фрукти та овочі
- Парафіном та воском покривають фрукти для надання їм глянсового блиску та збільшення терміну придатності.
- Дифеніл просочують папір, в який загортають цитрусові. …
- Бромистим метилом та фунгіцидами обробляють фрукти для знищення шкідників та плісняви.