Часте вживання такої вівсянки загрожує виведенням кальцію з організму, деформацією кісток, появою остеопорозу та зайвої ваги. Розглядаючи переваги та недоліки їжі швидкого приготування, не можна обминути користь і шкоду кукурудзяних і гречаних пластівців.
Насправді: технології виробництва «Геркулеса» та вівсяних пластівців відрізняються тільки способом різання зерна. Товщина і розмір у пластівців, що швидко розварюються, менше, ніж у «Геркулеса». Жодної додаткової обробки «швидкі» пластівці не проходять; 2-й міф: що швидше готується крупа, то менш корисна.
Крім того, каші швидкого приготування більш калорійні, так як зазвичай містять цукор. Є їх коштує не частіше одного-двох разів на тиждень у ранковий час, не більше 200 грамів. Якщо снідати ними щодня, то можна, можливо набрати зайву вагу і посилити наявні порушення метаболізму інсуліну і глюкози в крові.