Рідкий азот не токсичний, але у зв'язку з його вкрай низькою температурою (близько -320 ° C), він може завдати серйозної шкоди шкірі та внутрішнім органам. Продукти продаються під такими назвами, як Дихання дракона, Дихання раю або Пафф.Jan 14, 2020
· Швидкий дотик рукою рідкого азоту безпечно для людини. Йдеться саме про миттєве торкання. · Тривалий дотик рідкого азоту призводить до опіків на тілі людини. · Потраплення рідкого азоту на одяг може спричинити опік прилеглої ділянки шкіри.
Якщо опустити руку в рідину з такою низькою температурою, близькою до –200 °C, внутрішньоклітинна та міжклітинна вода миттєво кристалізується і, оскільки лід має властивість займати більший, ніж рідка вода, об'єм, розірве клітини зсередини та відокремить їх одна від одної.
Проковтнута крапля рідкого азоту може і не вбити людину, але споживання більшої кількості призведе до серйозних ушкоджень порожнини рота, стравоходу та шлунка. Коли людина п'є рідкий азот, речовина починає випаровуватися, перетворюючись на газоподібний азот.