Незвичайний смак напою додає хінін – алкалоїд кори хінного дерева, що має сильний гіркий смак.14-Sept-2020
Тоніки Евервесс мають освіжаючий смак з характерною гіркуватістю, що ідеально підходить для приготування коктейлів.
Тонік використовують для розведення міцних алкогольних коктейлів, його змішують з джином та горілкою в пропорції один до одного з додаванням льоду та лайма. На основі тоніка і текіли роблять популярний коктейль "текіла-бум" – келих з напоєм ударяють об стіл і випивають вміст.
Тонік може вживатися в чистому вигляді, але все ж таки рекомендується змішувати його з цитрусовими соками і алкоголем, щоб пом'якшити гіркий присмак. Найчастіше на його основі готують різні коктейлі, розбавляючи джином чи горілкою.