Рівень застосовується для оцінки відповідності поверхонь вертикальній або горизонтальній площині, а також для вимірювання кутового відхилення поверхні від горизонталі або вертикалі.
Будівельний рівень – пристрій вкрай необхідний у будівництві та ремонтних роботах. За допомогою цього приладу можна обчислювати відхилення поверхонь від горизонталі або вертикалі, а також використовувати їх для перенесення кутів нахилу одних елементів конструкцій на інші.
Засоби вимірювань рівня називають рівнемірами. Розрізняють рівнеміри, призначені для вимірювання рівня робочого середовища; вимірювань маси рідини в технологічному апараті; сигналізації граничних значень рівня робочого середовища – сигналізатори рівня.
Сучасний вимірювальний інструмент, відомий усім і кожному як “рівень”, має досить “давній” прототип, що носить назву “ватерпас”. Уперше ватерпас був винайдений дуже відомим письменником, мандрівником і винахідником із Франції Мельхіседеком Тевено.