Вживання кімчі на регулярній основі покращує діяльність серцево-судинної системи, очищає кров та знижує рівень поганого холестерину..Feb 2, 2022
Кімчі можна подавати як закуску або гарнір, а також зробити на його основі самостійні страви – смажений рис, гострий гарячий суп кімчі, пікантні оладки-кімчі з нутовим або іншим високобілковим борошном.
Корейці вважають, що щоденне споживання кімчхі сприяє розсмоктуванню жирових відкладень, тобто вважають цю страву дієтичною. Вважається також, що гостре кімчхі – Гарний протизастудний засіб. Кімчхі (як і інші квашення та одержувані при цьому розсоли) вважається ефективним засобом проти похмілля.
25 калорій 100 г містить 25 калорій.