І немає нічого страшного, якщо споживання напою доходить до 4-5 чашок у день. Проте треба пам'ятати ще й про таке поняття, як толерантність до кофеїну. Вона найчастіше виробляється у кавоманів і виявляється у тому, що згодом організм перестає відчувати ейфорію, яку так цінують цей напій.
Фактично дослідження продемонстрували, що 3 чашки кава на день знижували ризик розвитку ішемічної хвороби серця на 19%, а смертність від інсульту – на 30%. Високе вживання кава було з 18% зниженням ризику розвитку раку проти низьким споживанням.
На щастя, виявилося, що смертельною дозою вважається близько 10 г кофеїну. Це означає, що мені довелося б випити близько 130 чашок кави, щоб накласти на себе руки. Я був у безпеці. Але тоді я не знав, що ефект від кофеїнової інтоксикації проявляється, коли рівень кофеїну в крові досягає 250 мг.