Гусака розводять і утримують у господарстві, як забійного птаха для одержання м’яса, тельбухів, пуху і пера.
Від гусей отримують чудове м’ясо, гусячий жир, делікатесну печінку, з якої роблять паштет фуа-гра. Пух можна отримувати щорічно, забій гусака для отримання пуху не потрібен. Високоякісним продуктом є і гусяче яйце. Самки деяких порід несуть до 150 штук щорічно.
Харчування Харчуються майже виключно рослинною їжею, головним чином – зеленими частинами рослин і насінням. За допомогою дзьоба, забезпеченого гострими зубчиками по краях, вони щипають траву, злаки, капусту, обривають листя, ягоди, стручки і колосся. Крім рослин, деякі види їдять ще й дрібних хребетних і комах.
Особливості раціону гусей Основу харчування сільськогосподарських птахів становить комбікорм і зелень. У раціон гусей також повинні входити свіжі овочі: картопля, буряк, гарбуз, капуста, – силос і бадилля. Крім рослинних інгредієнтів у корм для гусей додають молочну сироватку, обрат, рибне борошно, дріжджі та сіль.